Запеченная рыба

Понадобится:

  • 0,5 филе тилапии
  • 250 гр. белого хлеба
  • 1 стакан молока
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 3 картофелины
  • 1 яйцо
  • соль
  • молотый белый перец
  • растительное масло для жаренья
  • зелень

Приготовление:

  1. Морковь и картофель вымыть. Отварить в кожуре,очистить и натереть на крупной терке.
  2. Лук очистить,нарезать и обжарить. Овощи соединить,посолить и перемешать. Хлеб замочить в молоке,отжать.
  3. Филе рыбы измельчить блендером,посолить,поперчить,соединить с хлебом и хорошо перемешать.
  4. Овощную массу разделить на 2 части, одну выложить в форму,разровнять. Сверху выложить рыбный фарш,накрыть слоем из оставшихся овощей.
  5. Духовку нагреть до 180°С. Яйцо чуть взбить и смазать запеканку. Накрыть фольгой,запекать 40 мин. За 5 мин. до готовности фольгу убрать. Украсить зеленью.
admin | Опубликовано: 14 Ноябрь, 2012 | Комментариев нет

Оставить комментарий

Поиск по сайту

Получайте новости на почту