Овощное рагу с яблоком.

Понадобится:

  • 500 г картофеля
  • 3 луковицы
  • 100 г горошка
  • 100 г стручковой фасоли
  • 500 г моркови
  • 1 соленый огурец
  • 1 красное яблоко
  • 100 мл томатного сока
  • 100 мл растительного масла
  • 2 лавровых листа
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок петрушки
  • 1 литр воды
  • 2 зубчика чеснока
  • соль

Рецепт приготовления:

  1. Лук,морковь,картофель очистить,лук нарезать кольцами,морковь-кружочками,картофель-брусочками.Обжарить в сотейнике.Влить 200 мл воды,добавить фасоль,горошек,очищенные и нарезанные огурец и яблоко,тушить на среднем огне 10 минут.Положить нарезанный чеснок,лавровый лист,рубленную зелень,соль,влить томатный сок и перемешать.Тушить в течение 30 минут.
  2. Готовое рагу разложить по тарелкам и подать на стол.
admin | Опубликовано: 14 Ноябрь, 2012 | Комментариев нет

Оставить комментарий

Поиск по сайту

Получайте новости на почту