Понадобится:
Приготовление:
Промыть под струей воды рыбку и джумбо,просушить бумажным полотенцем. В глубокой миске смешать оба вида муки,обвалять как следует рыбку и креветки,положить в сито и потрясти,чтобы лишняя мука осыпалась. Жарить во фритюре(при температуре 180-200°С),пока не появится хрустящая корочка. Выложить на бумажное полотенце,чтобы удалить излишки масла,затем посолить.Подавать к столу со свежим лимоном,или с красным винным уксусом,или с медом.
Спасибо за интересную статью! Подписался на rss!