Суп гороховый с копченостями

Понадобится:

  • 200 гр лущеного гороха
  • 300 гр копченостей
  • 1,5 л воды
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка репчатого лука
  • 1-2 ст л сливочного масла
  • 1-2 лаврового листа
  • 1 пучок укропа
  • соль по вкусу

Приготовление:

   В промытый горох положить разрезанную пополам морковь,залить и варить 1,5-2 часа,пока горох не станет мягким. за 30 минут до готовности супа в него положить  поджаренную с мелко нарезанным луком копченую свиную грудку или корейку,нарезанную мелкими кубиками,а также нарезанный кубиками картофель,лавровый лист и соль по вкусу. Суп в тарелке посыпать укропом.

 

admin | Опубликовано: 18 Февраль, 2013 | Комментариев нет

Оставить комментарий

Поиск по сайту

Получайте новости на почту