Холодный летний суп

Понадобится:

  • 4-5 клубней картофеля
  • 100 гр риса
  • 3-4 помидора
  • 4 ст л  сметаны
  • 4 ст л сока лимона
  • 2 ст л оливкового масла
  • 1 ст л соевого соуса
  • 1 л томатного томатного сока
  • 2 желтых перца
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 яйца
  • пучок зеленого лука
  • соль,специи

Приготовление:

   Яйца отварить и мелко нарезать. Картофель очистить и нарезать кубиками,перец-тонкими ломтиками,помидоры,чеснок и лук измельчить. Рис обжаривать на оливковом масле до прозрачности,затем добавить картофель,перец,соевый соус и томатный сок,тушить 20 минут. Затем добавить помидоры и чеснок,варить еще 20 минут,добавить специи и зеленый лук. Суп остудить,разлить по тарелкам,добавить яйца и сметану.

admin | Опубликовано: 20 Март, 2013 | Комментариев нет

Оставить комментарий

Поиск по сайту

Получайте новости на почту